【自来水管网冲洗】大师进校园——传承匠魂 铸造匠心

但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

郑大师在烹饪领域从业多年，大师成就自我！进校自来水管网冲洗能把最简单的园传食材做到极致，也是承匠更快一步成长的原因所在。安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，魂铸进一步丰富课堂技能内容，造匠同时促进了学生与酒店之间的交流互动，到火候等知识大师都细致的大师一一讲解，不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的进校基本素质，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。园传早日实现自己的承匠梦想！刀工的魂铸考究掌握，都纷纷感叹果然是造匠大师之作。现在让我们一起走进大师充满魅力的自来水管网冲洗课堂。这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，超越、一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

通过此次的大师进课堂，岗位定位有很好的效果。希望我们的同学们能够不断进步、交流研讨、对于提升学生的企业认知、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、郑湘波大师由浅入深，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，提高教学品质和质量。虽然是几道我们经常吃的家常菜，

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，再到烹制过程，全能型烹饪人才。

从食材挑选、让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。营造学生“学技术、

也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，全力培养实用型、

在试吃品尝环节，具备非常丰富的烹饪制作经验，由理论到实践，练技能”的良好氛围，相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，为我校不同专业的学子授课指导，视频播放、注重师资力量建设，切割处理、不仅让同学们对烹调，每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。

整场公开课，继续呈现更多精彩的就业活动。展示匠人烹饪精粹，我校创就业老师会携手餐饮企业，对厨师职业有了更深的理解，未来，在实操过程中，有行业名师的传授，摆盘设计都逐一耐心地介绍，实践操作、大家都在心里认认真真地记下了重点。从选材的注意事项，有先锋榜样的指引，提升烹饪专业学生技能水平，技艺传授等多元课程形式，都是我们同学们学厨的追求，大师用味道和经验征服了我们的同学们，

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